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26 Aprile 2022
Friultrota a Cibus Parma 2022

Cibus, il Salone Internazionale dell’alimentazione, è la più importante fiera dedicata all’agroalimentare italiano, in programma a Parma dal 3 al 6 Maggio 2022. A Cibus istituzioni, associazioni di categoria, aziende e professionisti del settore agroalimentare Made in Italy si trovano per delineare insieme le future strategie per il food business. [...]

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Giovedì 17 Marzo 2022
Friultrota a Taste Firenze 2022

Taste Firenze è il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle: in programma dal 26 al 28 Marzo 2022, presso la Fortezza da Basso di Firenze. Una nuova imperdibile edizione dell’evento cult per tutti i food lovers, un’occasione speciale per aggiornarsi sui trend della scena culinaria e sui suoi golosi protagonisti. Friultrota vi [...]

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Martedì 01 febbraio 2022
Sono arrivate le nostre Box di San Valentino!

Le Box di San Valentino racchiudono gli ingredienti perfetti per vivere un’esperienza gastronomica unica insieme a chi ami. Permettono di creare un piatto speciale in semplici passi, dedicato agli innamorati del gusto: contengono la Trota Affumicata “Regina di San Daniele” e una selezione delle nostre specialità di pesce, da sole [...]

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sabato 1 gennaio 2022
Il nostro Salmone Selvaggio Sockeye a “Cotto e Mangiato” di Tessa Gelisio

Il nostro Salmone Selvaggio Sockeye è ospite nella puntata del 1 gennaio 2022 di “Cotto e Mangiato”, al Tg Nazionale “Studio Aperto” (Italia 1). Tessa Gelisio è in compagnia dello chef Andrea Mainardi, per la preparazione di gustose ricette per le feste. Lo chef Andrea Mainardi propone la sua versione [...]

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14 dicembre 2021
E-magazine interattivo Dicembre 2021

Scoprite nel nuovo magazine virtuale interattivo dei deliziosi suggerimenti per il Menù di Natale! La Regina di San Daniele, la trota affumicata riconosciuta Prodotto Agroalimentare Tradizionale, è pronta a stupire i vostri ospiti con 3 deliziose interpretazioni, semplici ma dal successo assicurato. Potete trovarle QUI

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12 dicembre 2021
Il nostro Red King premiato da Gambero Rosso come “TOP ITALIAN FOOD 2022”

Il nostro Red King è stato selezionato da Gambero Rosso e premiato come “TOP ITALIAN FOOD 2022”, e inserito nella guida di Gambero Rosso dedicata alle migliori imprese agroalimentari italiane. Il Red king è il re, il più grande! Pescato ad amo, può raggiungere i 15 kg di peso. Da sempre considerato il [...]

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14 dicembre 2021
Sono arrivate le nostre confezioni regalo!

Per portarvi con noi nella magica atmosfera del Natale, abbiamo il piacere di presentarvi una vasta scelta di confezioni regalo, perfette per un omaggio gustoso e di successo, che sarà sicuramente gradito! L’idea di confezionare degli eleganti cofanetti contenenti una serie di specialità ittiche e gastronomiche del territorio è nata proprio grazie [...]

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6 dicembre 2021
La testimonianza di Michele Pittacolo

Affascinati dalla storia di Michele Pittacolo, pluricampione del mondo, bronzo alle paralimpiadi di Londra 2012 e atleta della nazionale di ciclismo paralimpico, abbiamo deciso di supportarlo verso i prossimi traguardi. Michele è sicuramente il simbolo della determinazione, della tenacia e della grandissima forza di volontà che diventa un esempio da seguire [...]

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giovedì 11 novembre 2021
Il nostro Salmone Selvaggio Sockeye a “Cotto e Mangiato” di Tessa Gelisio

Il nostro Salmone Selvaggio Sockeye è ospite nella puntata dell’11 novembre 2021 di “Cotto e Mangiato Brunch”, al Tg Nazionale “Studio Aperto” (Italia 1). Tessa Gelisio è in compagnia dello chef Luca Bruschetti per la preparazione di un brunch, con Andrea Mainardi e Francesco Oppini come ospiti, pronti per le [...]

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Venerdì 5 novembre 2021
Il nostro Salmone Selvaggio Sockeye a “Cotto e Mangiato” di Tessa Gelisio

Il nostro Salmone Selvaggio Sockeye è ospite nella puntata del 5 novembre 2021 di “Cotto e Mangiato Brunch”, al Tg Nazionale “Studio Aperto” (Italia 1). Tessa Gelisio è in compagnia dello chef Michelangelo Citino per la preparazione di un brunch, con Andrea Mainardi e Francesco Oppini come ospiti, pronti per [...]

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25 Maggio 2021
30-70 | 30% Pesce, 70% Cereali, 100% Benessere

Da quasi 40 anni siamo impegnati nella creazione di prodotti innovativi che siano il connubio ideale tra Gastronomia e Nutrizione. Con questo scopo, abbiamo creato un nuovo alimento: ‘30-70′ 30% Pesce | 70% Cereali | 100% Benessere ’30-70′ nasce da un’idea: abbinare le caratteristiche nutrizionali del pesce e dei cereali in un [...]

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Venerdì 26 Marzo 2021
Le Settimane del Pesce: gustosi suggerimenti in attesa della Pasqua – Numero Tre

Idee gustose in attesa della Pasqua: le Settimane del Pesce! Protagonista della seconda settimana è il nostro Branzino, un filetto monoporzione cotto al vapore e pronto da mangiare. Click qui per scoprire il Branzino e la sua Ricetta: https://friultrota-virtual.com/pasqua2021_branzino

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Venerdì 19 Marzo 2021
Le Settimane del Pesce: gustosi suggerimenti in attesa della Pasqua – Numero Due

Idee gustose in attesa della Pasqua: le Settimane del Pesce! Protagonista della seconda settimana è la rinomata Regina di San Daniele, la Trota Affumicata riconosciuta Prodotto Agroalimentare Tradizionale italiano. Click qui per scoprire la Regina e la sua Ricetta: Nigiri di Regina Per non perdere le altre ricette, iscrivetevi alla newsletter!

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Giovedì 18 Marzo 2021
La Regina di San Daniele a “Le Storie di Melaverde”

Su Canale 5, Domenica 21 Marzo a partire dalle ore 11 seguiteci alle ’Storie di Melaverde’: protagonista del celebre programma sarà la Regina di San Daniele insieme a tante altre specialità ittiche. Vi aspettiamo per accogliervi virtualmente nella nostra realtà con il rinomato cronista della gastronomia Edoardo Raspelli. Dalle 11 [...]

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Mercoledì 10 Marzo 2021
Le Settimane del Pesce: gustosi suggerimenti in attesa della Pasqua – Numero Uno

Il Fil Rosè è il nuovo arrivato tra i nostri filetti di pesce, ed è il primo protagonista delle ‘Settimane del Pesce’, durante le quali cui vi suggeriamo idee gustose in attesa della Pasqua. Cliccate qui per scoprire la prima ricetta: Tonnarelli Cacio e Fil Rosè Per non perdere le altre [...]

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Sabato 6 Febbraio 2021
Il nostro Menù di San Valentino a Casa Tua

Dedicato agli Innamorati del Gusto: vi proponiamo il nostro Menù di San Valentino, con consegna a domicilio! Potrete scegliere tra le Box che abbiamo pensato per voi e comporre il Menù come preferite. Troverete una selezione delle nostre specialità di pesce, compresa la Regina di San Daniele, abbinate ad altre prelibatezze [...]

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11 Novembre 2020
FriulTrota Virtuale

Nel nostro e-magazine condividiamo con l’Italia e con il Mondo la nostra passione per la Cucina Italiana e Fusion, per la Storia e la Geografia della Gastronomia. Click qui per entrare:  www.friultrota-virtual.com FriulTrota: Gastronomia, Innovazione, Arte 

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Sabato 7 Novembre 2020
Merano Wine Festival Digital

Ogni anno partecipiamo al Merano Wine Festival. L’evento fisico è stato rimandato, ma è nata una sua versione online. Noi ci siamo, pronti a narrare un racconto digitale: i nostri ‘e-pesci’ troveranno l’abbinamento perfetto con gli ‘e-vini’ ! Click qui per scoprire il nostro nuovo stand virtuale: www.friultrota-virtual.com/merano2020 Vi aspettiamo!

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28 Ottobre 2020
Golosaria 2020, la prima Fiera Digitale in 3D dedicata al Food and Wine

Siamo presenti a Golosaria 2020, la prima Fiera Digitale in 3D dedicata al Food and Wine! Dagli anni ‘80 abbiamo partecipato a moltissime fiere, in Italia e all’estero, ma questa è la prima volta che prendiamo parte ad una fiera virtuale. I mezzi sono cambiati, tuttavia lo scopo è rimasto [...]

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Mercoledì 11 Dicembre 2019
La Regina di San Daniele: come affettarla nel modo corretto?

La Regina di San Daniele, la nostra trota salmonata affumicata, è la protagonista indiscussa della tavola delle Feste: ecco come affettarla nel modo corretto per presentarla al meglio. Prima di svelarvi le principali tecniche di taglio, dovete saper riconoscere le tre diverse parti di una baffa di Regina di San Daniele, la nostra trota salmonata affumicata, o di [...]

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Sabato 7 dicembre 2019
Da Friultrota, “Aperitivo con la Regina” tutti i sabati di dicembre

Ritornano gli appuntamenti di “GUSTO & ARTE”. Vi aspettiamo tutti i sabati di dicembre dalle ore 10.30 alle ore 13.00 nella nostra boutique ittica per offrirvi un delizioso “Aperitivo con la Regina di San Daniele”. Nell’occasione vi ricordiamo che continua l’esposizione delle opere del fotografo Francesco Galifi, in mostra fino [...]

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Lunedì 25 Novembre 2019
Con Friultrota, sorprese per il gusto anche a Natale

Eleganti, originali e controcorrente: sono gli esclusivi cofanetti Friultrota, il regalo perfetto da mettere sotto l’albero di Natale. Divertitevi a creare la vostra personale idea regalo con le nostre specialità: una collezione di sapori inaspettati, nati dalla tradizione e dalla genuinità Friultrota, abbinata ad un assortimento irresistibile di proposte gastronomiche realizzate da piccoli laboratori artigianali che come noi perseguono [...]

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Venerdì 29 Novembre 2019
Da Friultrota “Gusto & Arte”: inaugurazione della mostra fotografica di Francesco Galifi

Sarà Francesco Galifi il protagonista della mostra fotografica “TRACCE” che inaugureremo venerdì 29 Novembre alle ore 18:30 presso lo showroom Friultrota a San Daniele del Friuli in via Aonedis 10 nell’ambito di “Gusto & Arte”. Galifi è osservatore attento e appassionato del territorio. La sua opera, impostata sulla meticolosa ricerca dell’equilibrio [...]

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Venerdì 8 Novembre 2019
Merano Wine Festival: il Fil Rosè Friultrota è medaglia d’oro

Il Fil Rosè Friultrota vince la medaglia d’oro ”The WineHunter Award 2019″, il premio di eccellenza e alta qualità assegnato a prodotti nazionali e internazionali vitivinicoli e culinari, e vi aspetta al Merano Wine Festival dall’8 al 12 Novembre. Nato nel 1992, il Merano Wine Festival è l’evento dove l’eccellenza dei prodotti abbraccia il mondo dell’eleganza, [...]

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Sabato 26 Ottobre 2019
Friultrota vi aspetta a “Golosaria – Il cibo che ci cambia”

Friultrota vi aspetta a Milano dal 26 al 28 ottobre in occasione dell’atteso appuntamento con “Golosaria – Il cibo che ci cambia”, una delle fiere enograstronomiche più importanti d’Italia. Sarà un weekend da non perdere per scoprire e gustare le nostre migliori specialità dal gusto controcorrente presso MiCo – Fiera Milano City. Per maggiori informazioni consultate il sito ufficiale [...]

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Sabato 19 ottobre 2019
Friultrota sarà presente a “Simposio – Trionfo del Gusto” a Roma

Dal 19 al 21 Ottobre Friultrota vi aspetta a “Simposio – Trionfo del Gusto”, l’evento dedicato ai migliori artigiani del gusto che con la loro dedizione hanno saputo creare veri e propri capolavori da gustare conosciuti a livello internazionale. La Regina di San Daniele, il nuovo Fil Rosè e tante altre specialità [...]

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Giovedì 12 Settembre 2019
Friultrota vi aspetta a “Friuli Doc”

Dal 12 al 15 settembre ritorna a Udine la celebre manifestazione enogastronomica “Friuli DOC” con il meglio del nostro gusto controcorrente: la Regina di San Daniele, il nuovo Fil Rosè e molte altre specialità vi aspettano in piazza Matteotti tra “Le eccellenze del Friuli Venezia Giulia” insieme a PromoturismoFVG. Un’occasione [...]

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Domenica 11 Agosto 2019
Friultrota, la Regina di San Daniele in replica su “Melaverde”

Domenica 11 agosto, nella mattinata televisiva di Canale 5 , il conduttore, giornalista e gastronomo Edoardo Raspelli terrà nuovamente compagnia agli spettatori di Melaverde dalle ore 11:50 con una replica del celebre programma dedicata proprio al gusto controcorrente Friultrota (andata in onda lo scorso 3 febbraio). Un’occasione da non perdere per rivedere all’opera anche lo chef Massimiliano Sabinot del [...]

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Martedì 30 Luglio 2019
Friultrota presente al doppio Dinnershow sulla diga di Grado con FVG Via dei Sapori

Friultrota e l’esclusiva delicatezza del nuovo Fil Rosè vi aspettano il 30 e 31 luglio sulla passeggiata a mare di Grado con un doppio ed esclusivo Dinnershow firmato dal gruppo di eccellenze di Friuli Venezia Giulia Via Dei Sapori. In abbinamento, la raffinatezza del Sauvignon Bastianich. Tutti i dettagli delle serate sono disponibili qui, vi aspettiamo sul far [...]

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Lunedì 22 Luglio 2019
Friultrota a “In The Kitchen Tour” con CHIC – Charming Italian Chef

Lunedì 22 luglio, la Regina e i suoi gioielli Friultrota sono stati tra i protagonisti d’eccezione di “In The Kitchen Tour”, evento BtoB ideato e organizzato da CHIC – Charming Italian Chef con l’obiettivo di far incontrare, in una jam session culinaria, gli Chef del territorio con aziende nazionali del settore e le [...]

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Mercoledì 3 Luglio 2019
Friultrota presente alla raffinata Cena spettacolo al Castello di Spessa con FVG Via dei Sapori

Mercoledì 3 luglio ore 20:00 Friultrota vi aspetta all’esclusiva “Cena spettacolo al Castello di Spessa” con le eccellenze del consorzio Friuli Venezia Giulia Via Dei Sapori. Un lungo respiro nella storia immersi nel parco secolare che circonda il maniero dove potrete gustare l’inimitabile delicatezza del Fil Rosè, la nuova specialità di casa Friultrota che sarà accompagnata per [...]

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Venerdì 21 Giugno 2019
Friultrota all’esclusiva Russiz Superiore Night 2019

Friultrota vi aspetta per festeggiare l’Estate nel cuore del Collio! Venerdì 21 giugno dalle ore 19:00, nella storica tenuta di Roberto Felluga, una delle realtà vitivinicole più prestigiose del Friuli, ritorna la Russiz Superiore Night 2019. Tra i panoramici sentieri disegnati dai filari, in un’atmosfera magica e incantevole, si svilupperà un [...]

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12 Giugno 2019
Friultrota presente all’attesa cena spettacolo al Castello di Udine con FVG Via dei Sapori

Mercoledì 12 giugno ore 19:30 Friultrota vi aspetta all’attesa “Cena spettacolo al Castello di Udine: aspettando Friuli Doc” con le eccellenze del consorzio Friuli Venezia Giulia Via Dei Sapori. Un’occasione speciale per scoprire l’inimitabile delicatezza del Fil Rosè, la nuova specialità di casa Friultrota che sarà accompagnata per la serata dal “Friulano 2018″ di [...]

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Sabato 1 giugno 2019
Friultrota presente a “We like bike”

Dal 4 al 9 giugno San Daniele del Friuli si trasformerà nella capitale della bicicletta con l’edizione zero di “We like bike”, un evento interamente dedicato al ciclismo con un fitto calendario di eventi, incontri e competizioni, ma non solo. Ci sarà spazio anche per i sapori autentici e genuini che [...]

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Martedì 21 Maggio 2019
Friultrota presenta il Fil Rosè per nuove sorprese di gusto

Friultrota è pronta a conquistare il vostro palato con una nuova specialità dall’inimitabile gusto controcorrente: è il Fil Rosè, il filetto, di trota o di salmone, marinato a bassa temperatura con una tecnica molto particolare che conferisce al prodotto una consistenza incredibilmente morbida e un sapore piacevolmente delicato. Il tutto [...]

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Sabato 11 Maggio 2019
Friultrota: “Linea Blu” alla scoperta del Tagliamento dove nasce un gusto controcorrente

Oggi, sabato 11 Maggio, alle ore 14:00 non perdete la nuova puntata di Linea Blu su Rai1: andrà in onda uno speciale servizio dedicato al Tagliamento. Un fiume spettacolare dove 45 anni fa sono nate le prime trote destinate a diventare la “Regina di San Daniele”.  Si parlerà anche della Friultrota. Tutti sintonizzati!

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10 Maggio 2019
Da Friultrota un corso per imparare a degustare il vino nel suo bicchiere ideale

Conoscete l’importanza di bere un vino nel suo bicchiere ideale? Friultrota ha piacere di proporvi un’interessante viaggio nel mondo del vino condotto dal Wine Manager Walter Filiputti, autore di importanti libri tra cui “Storia Moderna del vino italiano” premio mondiale nella sezione Wine & Drinks Books. La degustazione: il momento più [...]

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Domenica 21 Aprile 2019
Friultrota vi augura Buona Pasqua

Con Friultrota ogni giorno è una sorpresa per il gusto, anche a Pasqua! I nostri migliori auguri con una ricetta speciale per le feste: Uova di trota all’arancia. Ingredienti (per 4 persone): 1 vasetto di “Uova di Trota”, Yogurt magro, 1 arancia, erba cipollina. Preparazione: disporre qualche cucchiaiata di yogurt magro [...]

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Sabato 20 Aprile 2019
Da Friultrota, la Regina di San Daniele vi invita all’Aperitivo con Sorpresa

Da Friultrota, la Regina di San Daniele è lieta di invitarvi all’Aperitivo con Sorpresa che si svolgerà sabato 20 Aprile dalle ore 10.30 alle 13.00 presso lo showroom Friultrota all’insegna delle tante specialità Friultrota dal gusto controcorrente accompagnate da bollicine d’eccezione. Un appuntamento da non perdere durante il quale verrà presentata [...]

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4 Aprile 2019
Friultrota alla 6^ edizione de “La Sfida delle Acque”

Friultrota parteciperà alla 6^ edizione de “La Sfida delle Acque”, l’apprezzatissima sfida gastronomica tra pesce d’acqua dolce e pesce d’acqua salata che si svolgerà giovedì 4 Aprile ore 19.30 presso l’Osteria Al Portonat. Quest’anno la sfida si fa ancora più golosa con la partecipazione dello chef Marco Talamini​ del Ristorante La Torre di Spilimbergo che interpreterà alcune delle [...]

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Sabato 9 Marzo 2019
Friultrota a Taste Firenze 2019

Taste Firenze è il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle: in programma da sabato 9 a lunedì 11 Marzo 2019 presso la Stazione Leopolda di Firenze. Una nuova imperdibile edizione dell’evento cult per tutti i food lovers, un’occasione speciale per aggiornarsi sui trend della scena culinaria [...]

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Venerdì 1 Marzo 2019
Friultrota ospita la presentazione del libro di Paolo Patui

Il Lions Club di San Daniele, in collaborazione con Friultrota, è lieto di invitarvi alla presentazione del libro “Decalogo semiserio di un ciclista anomalo” di Paolo Patui. Ne parlerà l’autore in una conversazione con Gabriele Turissini. L’evento si svolgerà venerdì 1 marzo alle ore 19.00 nell’esclusiva cornice dello show-room Friultrota a [...]

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Domenica 3 Febbraio 2019
Friultrota, la Regina di San Daniele tra i nuovi protagonisti di “Melaverde”

Domenica 3 Febbraio 2019 a partire dalle ore 11:50 tutti sintonizzati su Canale5: tra i nuovi protagonisti del celebre programma Melaverde ci sarà anche la Regina di San Daniele insieme a tante altre specialità ittiche firmate Friultrota, e le novità non mancheranno. Perché è così importante in una dieta bilanciata mangiare del [...]

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Venerdì 8 Febbraio 2019
Da Friultrota, un viaggio nel mondo della scultura dall’idea all’opera finita

Volge al termine la mostra di scultura di Giorgio Eros Morandini. Per l’occasione, Friultrota saluta e ringrazia il grande artista internazionale con un evento d’eccezione che si terrà venerdì 8 febbraio ore 19.00 nell’esclusiva cornice dello showroom Friultrota a San Daniele del Friuli. Un evento da non perdere per incontrare ancora [...]

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Sabato 22 dicembre 2018
Da Friultrota uno speciale Aperitivo con la Regina e lo Chef stellato Roberto Franzin

Sabato 22 dicembre, nell’elegante cornice dello show-room Friultrota, speciale “Aperitivo con la Regina” assieme allo chef stellato Roberto Franzin che presenterà agli ospiti le sue novità gastronomiche con le quali interpreterà alcuni dei nostri prodotti in golose idee da gustare. Potrete inoltre assaggiare tutte le specialità Friultrota come la trota affumicata Regina di San Daniele, [...]

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Lunedì 3 dicembre 2018
Con Friultrota, il gusto di regalare anche a Natale

Eleganti, originali e controcorrente: sono gli esclusivi cofanetti decorati con un dettaglio dell’opera “Stransito” dell’artista Gianni Maran. Divertitevi a creare la vostra personale idea regalo con le nostre specialità: una collezione di sapori inaspettati, nati dalla tradizione e dalla genuinità Friultrota, abbinata ad un assortimento irresistibile di proposte gastronomiche per un dono di Natale a [...]

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Sabato 1 dicembre 2018
Ritorna l’Aperitivo con la Regina tutti i sabati di dicembre

Ritornano gli appuntamenti di “GUSTO & ARTE”.  Vi aspettiamo tutti i sabati di dicembre dalle ore 10.30 alle ore 13.00 nella nostra boutique ittica per offrirvi un delizioso “Aperitivo con la Regina di San Daniele”. Nell’occasione vi ricordiamo che continua l’esposizione delle opere dell’artista internazionale Giorgio Eros Morandini. Saremo inoltre a vostra [...]

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Sabato 17 novembre 2018
“Gusto e Arte”: inaugurata la mostra di scultura di Giorgio Eros Morandini

“Scolpire non è scavare una pietra, è trovare il respiro della vita in essa e rivelarlo”. Un’affermazione fatta propria da Giorgio Eros Morandini, artista e scultore internazionale, abile maestro nel trasformare i movimenti della Natura in opere straordinarie. E’ lui il protagonista della nuova mostra d’arte inaugurata sabato 17 novembre presso [...]

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Martedì 13 Novembre 2018
“Catwalk Champagne” per la Regina al Merano Wine Festival

Martedì 13 novembre, ultima giornata di degustazioni al prestigioso Merano Wine Festival con un’esclusiva “catwalk” dedicata ai migliori champagne abbinati ad eccellenze culinarie di grande pregio. Come la nostra Regina e il suo caviale: un connubio estasiante per il palato servito nell’incantevole cornice del Kursaal. Nato nel 1992, il Merano Wine [...]

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Sabato 17 Novembre
“Gusto e Arte”: inaugurazione della nuova mostra di scultura dell’artista Giorgio Eros Morandini

Sarà Giorgio Eros Morandini il protagonista della nuova mostra di scultura che inaugureremo sabato 17 novembre alle ore 18.00 nell’esclusiva cornice del nostro show-room a San Daniele del Friuli. Artista Friulano, da tanti anni a San Daniele, Giorgio Eros Morandini svolge la sua attività fra Udine e Pietrasanta. Già direttore di [...]