Capriccio di Salmone
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Dalla selezione dei migliori filetti, attraverso una lavorazione rigorosamente manuale ricaviamo il cosiddetto “cuore”, la parte più morbida e gustosa.
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Origine pesce
Allevato in Norvegia.
Peso
170-300g
Ingredienti
Salmone (Salmo salar), sale, zucchero.
Metodo di produzione
Affumicatura a freddo.