Trota Salmonata alle Erbe con Verdure

Ingredienti

1 filetto di "Trota Chef" salmonata alle Erbe, 150 gr di verdure (sedano, carote fagiolini, broccoletti), sale, pepe.

Preparazione

Lessare le verdure - preferibilmente di stagione, ad esempio carote, fagiolini, broccoletti - tagliarle a pezzettini e saltarle in padella. Intiepidire il filetto di "Trota Chef" alle Erbe immergendo la busta chiusa in acqua calda, e sistemarla a trancetti sul piatto assieme alle verdure.

Vino Consigliato: Chardonnay

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