Capriccio di Salmone

Capriccio di Salmone
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Dalla selezione dei migliori filetti, attraverso una lavorazione rigorosamente manuale ricaviamo il cosiddetto “cuore”, la parte più morbida e gustosa.

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Origine pesce
Allevato in Norvegia.

Peso
170-300g

Ingredienti
Salmone (Salmo salar), sale, zucchero.

Metodo di produzione
Affumicatura a freddo.