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Salmone Allevato
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C’è salmone e salmone! Selezioniamo solo le migliori materie prime, provenienti da piccoli allevamenti che condividono con noi una filosofia di lavorazione artigianale e la passione per fare cose buone. E le carni sono sode, dolci e saporite: caratteristiche esaltate con una affumicatura delicata, che accompagna, e non copre il loro sapore caratteristico.

Disponibile in tre versioni:

SALMONE NORVEGESE: Filetto di salmone affumicato a freddo, accuratamente rifilato e spinato a mano, disponibile intero e preaffettato.

SALMONE SCOZZESE: Filetto di salmone affumicato a freddo, accuratamente rifilato e spinato a mano, disponibile intero e preaffettato.

SALMONE SELEZIONE GOLD: Esclusiva selezione dei migliori salmoni provenienti da diverse parti del mondo. Disponibile intero e, su ordinazione, preaffettato.

salmone-allevato

SALMONE NORVEGESE e SALMONE SCOZZESE sono disponibili anche a fette in confezione da 100g :

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Origine pesce
Allevato in Norvegia / allevato in Scozia.

Ingredienti
Salmone (Salmo salar), sale, zucchero.

Metodo di produzione
Affumicatura a freddo.