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Specialità Dai Mari del Mondo
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Una selezione di prodotti artigianali che si distinguono per la loro qualità e per il loro sapore unico.

Il POLPO

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Gustosi tentacoli compatti e sodi, lavorati manualmente e cotti nel solco della tradizione galiziana. Pronto all’uso, tal quale o leggermente scottato su una piastra rovente.

La BOTTARGA DI MUGGINE

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Un classico della tradizione sarda elaborato da un piccolo artigiano. Da uova di Muggine, una versatile baffa da grattugiare o tagliare a fettine sottili.

Il TONNO BONITO DEL NORTEtonno-bonito

Carni compatte e saporite, lavorate rigorosamente da fresco nel luogo di pesca. Proposto nelle versioni laminata e in trancio, per distinguersi dal solito tonno

La VENTRESCA DI TONNO ROSSO SELVAGGIO

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Dalle acque Atlantiche arriva la carne più pregiata del tonno rosso pescato, rinomata per la sua particolare morbidezza abbinata ad un sapore pieno ed intenso.