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Baccalà Mantecato
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Stoccafisso reidratato e lessato, emulsionato in olio vegetale, SENZA LATTE.

Origine pesce
Pescato Zona FAO 27.

Descrizione
A differenza del classico prodotto “industriale” il baccala’ viene lavorato esclusivamente con olio senza aggiunta di latte, burro, prezzemolo ed aglio. In questa maniera e’ possibile gustare a pieno il vero sapore del mantecato. Il prodotto è pronto all’uso e può essere consumato tiepido o freddo, come antipasto, accompagnato da fette di polenta abbrustolita, o crostoni di pane casereccio. Ottimo anche nella composizione di piatti unici, accompagnato da verdure fresche di stagione. Disponibile in vaschette da kg 1 e da gr 130 per il libero servizio.

Peso
130 g - 1 kg

Ingredienti
Stoccafisso reidratato (Gadus morhua), olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, succo di limone, sale, pepe bianco.