ITA  ENG
Logo
facebookinstagramtwitter
home > prodotti > Baccalà Mantecato
Baccalà Mantecato
 [ vai alle ricette ]
foto

Il compagno per eccellenza dell’aperitivo veneziano, è il cicchetto della sera per chiudere la serata in allegria. Senza latte, panna, burro, prezzemolo, patate. Insomma… solo stocco, olio di oliva e di semi ed un pizzico di sale e pepe.

La materia prima è sempre stoccafisso selezionato e solo di prima scelta, lavorato in maniera rigorosamente artigianale.

baccala-mantecato-friultrot

Origine pesce
Pescato Zona FAO 27.

Peso
130 g - 1 kg

Ingredienti
Stoccafisso (Gadus morhua) reidratato, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, succo di limone, sale, pepe.