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Antipasti Fantasia con Caviale di Trota
[ Trote ]
piatto
  • Con una base di yogurt e buccia d’arancia candita.
  • Con una base di avocado tagliato a dadini, una fetta di peperone grigliato ed il tutto condito con un goccio di limone.
  • Preparare un carciofi no lessato e mettetevi sopra un goccio di panna acida, erba cipollina sminuzzata e Uova di Trota.
  • Su un crostino di pane alternate una fetta sottile di cetriolo e un goccio di panna acida. Ripetete l’operazione due volte e poi guarnite con le Uova di Trota.
Vino Consigliato: Franciacorta
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