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Sgombro Affumicato al Pepe
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foto

Filetto di sgombro affumicato a caldo al pepe, in confezione sottovuoto, pronto da mangiare.

Origine pesce
Pescato Zona FAO 27 - Oceano Atlantico/Nord Orientale

Descrizione
Questa specialità viene realizzata dalla lavorazione di filetti di sgombro atlantici, provenienti dalle fredde acque del Mare del Nord. Un'attenta cura viene riposta nella ricerca e selezione della miglior materia prima adatta ad essere lavorata con metodi tradizionali ed utilizzando solo ingredienti naturali.
Il particolare processo di affumicatura a caldo esalta il sapore ed i profumi tipici delle carni dello sgombro, che possono venir gustate al meglio in abbinamento ad un contorno caldo quale patate cotte al vapore o verdure grigliate per una delizioso secondo piatto adatto a tutte le stagioni.

Peso
80/150 g

Ingredienti
Sgombro (Scomber scombrus), sale,pepe, aromi naturali.

Metodo di produzione
Affumicatura a caldo.