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Salmone Norvegese a fette
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Salmone norvegese affumicato con metodi tradizionali a fette 100 g.

Origine pesce
Allevato in Norvegia.

Descrizione
Questa specialità è frutto di un'accurata lavorazione di salmoni freschi di varietà "Salmo Salar". Il lento processo di affumicatura viene effettuato con una particolare miscela di farine di legni duri e bacche aromatiche. Tutto il processo di lavorazione, viene realizzato in maniera artigianale, senza utilizzo di metodi industriali come la salatura ad iniezione o l’affumicatura con fumo liquido. Anche l’asportazione delle spine viene realizzato manualmente.

Peso
100 g

Ingredienti
Salmone (Salmo salar), sale, aromi naturali.

Metodo di produzione
Affumicatura a freddo.