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Pesce Spada Affumicato
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Pesce Spada affumicato a freddo, disponibile in trancio o in confezione da 100g a fette.

Specialità ricavata da materie prime attentamente selezionate, il cui areale di pesca dipende di volta in volta dalle caratteristiche ambientali e stagionali che le rende più adatta ad essere affumicata con una particolare miscela di legni e bacche aromatiche.

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Ingredienti
Pesce spada (Xiphias gladius), sale, aromi naturali.

Metodo di produzione
Affumicatura a freddo.