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Le Acciughe del Cantabrico
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Dalle carni compatte, sode e gustose, le acciughe del Mar Cantabrico sono considerate le migliori al mondo. E tra queste abbiamo selezionato un piccolo produttore che come noi è appassionato di cose buone e artigianali. Il risultato è una prelibatezza rigorosamente lavorata a mano, dal basso tenore di sale, e conservata in un blend di olii extravergine d’oliva che esalta il sapore tipico dell’acciuga.