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Filetto di Branzino
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Il filetto di branzino cotto a vapore al naturale. Ideale per uno sfizio veloce, ma anche per ricette più elaborate.

Accuratamente spinato a mano, pronto per essere servito. Ottimo come secondo piatto freddo, può anche essere scaldato semplicemente immergendo la busta chiusa in acqua calda.

La delicatezza della cottura a vapore conserva tutte le qualità nutritive del pesce, rendendo le carni morbide e leggere. Il vapore è come una carezza, che avvolge il pesce e gli dona un gusto ricercato. Gli ingredienti utilizzati nella lavorazione sono pochi e tutti genuini: acqua, sale e passione.

Descrizione
Il branzino, grazie alle sue carni bianche e sode e al suo sapore delicato, è un pesce pregiato ed apprezzato.
La delicatezza della cottura a vapore conserva tutte le qualità nutritive del pesce, rendendo le carni morbide e leggere.
Il vapore è come una carezza, che avvolge il pesce e gli dona un gusto ricercato.
Gli ingredienti utilizzati nella lavorazione sono pochi e tutti genuini: acqua, sale e passione.

Peso
80/120 g

Ingredienti
Branzino (Dicentrarchus labrax), sale.

Metodo di produzione
Cottura al vapore.